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しるどらの「適当にやって美味いご飯食べたい」

新年会やりました

2022/01/14 01:08 昼ごはん 晩ごはん お菓子 お買い物

身内でほそぼそと新年会やりました


材料は、ほぼ豪華な半額肉ですが

和牛と国産牛しかねえw


昼にすき焼き


おやつにりんごパイ(作った)


夜に焼肉


デザートにプリン(作った)


というコンボ、どんな贅沢だw


半額お肉と半額野菜のおかげで、これで総予算が4千円(ひとりあたりでなく全額で)

和牛と国産牛のみで色々おかしいセットになりました


アップルパイは上下はパイシートでらくちん

切れ込み入れるだけでかっこよくなるやつです


もう少し中身見せたい場合は斜めに切れ込み入れるのもいいですが

冷やさないでこのまま食べる場合、崩れやすいので、こっちのがおすすめかも


だいたい、焼く前のレシピはこれ


他人の家で焼く場合でも楽なのは


・オーブントースターで予熱入れる

・「アルミホイル+クッキングシート」or「くっつかないホイル」の上で作業

・「アルミホイルを乗せて」1000W15分(好みでもう少し焼いてもいい)

・15分経ったら、ホイルを外し、焼き目つくまで焼く(4分ぐらいになる)


この方法だと、焼き目と熱入れが分けてできるし、15分までは見てないでいいので楽

焼き目は、少しでも色づいたところで、一度前後を入れ替えてやるとキレイになりやすいです

(オーブントースターだと、奥のほうが熱いので)


中身はスパイスたっぷりのスライスりんごとラムのコンポート

シナモン、ナツメグ、オレガノ、ブラックペッパー、それに山椒

りんごは割と強めのスパイスも悪くないので、好みによってはおすすめ


プリンは他人の家だったせいで、少し火が強かった、おのれ_(´ཀ`」 ∠)_


カラメルは作るのなんかめんどくさいに決まってるので

他人の家でやる場合、焼き網持参で、グラニュー糖かけてバーナーで炙るクレームブリュレ風が便利だし盛り上がりやすいです

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